대관령 가볼만한곳 맛집 축협대관령한우타운 솔직 후기

대관령 놀러갔다가 들렀던 축협대관령한우타운

 

주차하기도 정말 편리했고 대관령 한우도 제법 합리적으로 숯불에 구워 먹을 수 있어서 좋았떤 식당 리뷰를 간략하게 작성해본다.

 

 

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1. 축협대관령한우타운

축협대관령한우타운 강원특별자치도 평창군 대관령면 올림픽로 38

 

① 주소: 강원 평창군 대관령면 올림픽로 38

② 운영시간: 11:30 ~ 21:00

③ 연락처: 0507-1492-0137

 

대관령축산농협이 직접 운영하는 지역 대표 한우 직영 전문 매장으로, 투명한 유통과 고품질의 고기를 합리적으로 제공하는 신뢰도 높은 식당이었다.

 

 

2. 메뉴 & 주문 방식

 

 

 

한우다보니 고구워먹는 고기는 시세에 따라 달라진다. 그러므로 위 메뉴판을 참고하고 실제 현장에서는 가격이 달라질 수 있음을 잊지 말자.

 

 

주문 방식은 매우 간단했다.

 

메뉴판을 보고 고기를 고르거나 또는 1층 정육 마트에서 등심, 안창살, 채끝, 부채살 등 원하는 부위와 양을 직접 눈으로 보고 구매하면 된다.

 

진열대에는 마블링이 촘촘하고 육즙이 풍부한 1++(투뿔) 등급 중심의 명품 한우가 주를 이루었는데 가격은 생각보다 괜찮았다.

 

 

3. 식당 내부

식당 내부는 정말 크고 넓었는데 가장 마음에 들었던 점은 테이블간의 간격이었다

 

뜨거운 음식이 제공되는 식당이니 간격이 넓어야 오가는 사람들은 물론 음식을 전달하는 직원들도 보다 편하게 일할 수 있는데 그런 점에서 무척 좋았다.

 

 

4. 한우 + 된장찌개

꽃등심과 특수부위로 주문!

 

하얀 눈꽃 같은 마블링(지방)이 살코기 전체에 아주 미세하고 고르게 퍼져 있었고 축협 직영점답게 1++ 등급에서 볼 수 있는 최상급 마블링 상태를 볼 수 있었다.

 

 

고기를 숯불에서 바로 구워서 먹을 수 있어서 좋았다.

 

 

숯불에 고기를 올려 먹으니 마블링이 꽉 찬 최상급 한우를 숯불에 구우면 맛과 향, 식감이 극대화되어 최고의 조합이 되었다.

 

숯불의 강력한 복사열은 고기 겉면을 순식간에 익혀(시어링) 단단한 육즙 막을 만들어서 육즙이 느껴지는 대관령 한우 고기를 조금 더 합리적으로 먹을 수 있다는 점이 좋았다.

 

먹느라 정신없어어서 된장찌개 사진을 찍지 못했는데..

된장찌개는 그냥 좀 무난했다. 맛없지도 엄청 맛있지도 않은 적당한 무난함!

 

고기가 워낙 맛있어서 진짜 맛있게 잘 구워먹었던 식당!

 

 

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