대전역 근처 칼국수 맛집 솔직 후기 신도칼국수 김화칼국수

대전하면 밀가루의 도시답게 칼국수가 참 맛있고 유명하기로 유명하다.

그 중에서 대전역 인근에서 인기가 많은 신도칼국수와 김화칼국수를 직접 먹어보고 후기를 정리한다.

 

음식이라는 것은 취향이라는 것이 존재하니 나의 리뷰는 참고만 하시길!

 

 

728x90

1. 김화칼국수

김화칼국수 대전 동구 중앙로203번길 28

① 주소: 대전광역시 동구 중앙로203번길 28

② 운영시간: 월요일 ~ 토요일 09:00 ~ 20:00 / 라스트 오더: 19:30 (단, 재료 소진 시 조기 마감)

③ 연락처: 041-850-6300

 

대전역 인근에 위치한 유명한 노포 맛집인 김화칼국수

 

이미 많은 사람들이 방문하고 있는 곳으로 물가 안정 모범업소인 '착한가격업소'로 지정될 만큼 저렴하고 푸짐한 양을 제공하는 것이 특징인 식당이었다.

 

참고로 매주 일요일 휴무다.

 

 

2. 김화칼국수 식사 후기

- 칼국수 7,000원 

- 콩국수 8,000원 

- 비빔국수 8,000원 

- 선지국밥 7,000원

 

보다시피 가격이 저렴한 것이 특징이었다.

 

 

일반적인 맑은 바지락 국물과 달리, 김화칼국수는 멸치 육수 베이스에 김가루와 들깻가루가 듬뿍 들어가 고소하고 진한 감칠맛이 특징이었다.

 

 

얇고 쫄깃한 칼국수 면발을 사용해서 면발이 국물이 잘 배여있어서 한 입씩 먹는데 생각보다 상당히 맛있었다.

 

그리고 은은하게 느껴지는 멸치육수가 과하지 않았고 감칠맛이 상당히 깔끔하게 좋아서 정말 맛있게 한그릇을 먹었던 것 같다.

 

양도 많은데 부담스럽게 많은 것이 아니엇고 김치도 입에 잘 맞아서 7천원이라는 돈으로 한 끼 든든히 맛있게 먹었던 식당이라 매우 만족스러웠다.

 

그리고 더운 여름 뜨거운 칼국수를 먹기에 불편할 수 있는데 에어컨 정말 빵빵하게 틀어줘서 날씨 걱정없이 먹을 수 있어서 좋았다.

 

 

 

3. 신도 칼국수

신도칼국수 본점 대전 동구 대전로825번길 11

① 주소: 대한민국 대전광역시 동구 대전로825번길 11

② 운영시간: 매일 10:00 ~ 19:30

③ 연락처:042-253-6799

 

대전이 '칼국수의 도시'로 자리 잡는 데 큰 기여를 한 원조 격인 식당인 신도 칼국수

 

최근에는 예능 프로그램 *'전현무계획2'*에 소개되면서 젊은 여행객들의 발길이 이어지는 곳이기도 하다.

 

 

4. 신도칼국수의 식사 후기 

1961년 개업 이래 지금까지 가게가 이어져 오면서 사용했던 시대별 칼국수 그릇들을 벽면에 쭉 전시해 둔 것이 특징이었다.

 

 

- 칼국수 8,000원 / (곱) 10,000원 / (사리 추가) 2,000원

- 수육 (소) 20,000원 / (대) 26,000원

- 두루치기 26,000원

 

이 곳 역시 가격이 저렴한 편이었다.

 

 

단무지와 열무김치가 테이블에 미리 제공되어있었다. 

원하는 만큼 덜어먹으면 된다.

 

거의 단일메뉴에 가까워서 주문하면 엄청 빠른 속도로 칼국수가 나오는데 진짜진짜 양이 많았다. 부담스러운 정도로!

 

 

 

신도칼국수의 최고 장점은 일반적인 멸치나 바지락 육수와 달리, 소 사골과 멸치를 함께 우려내어 구수하면서도 깊고 담백한 독특한 국물 맛이었다.

 

사골의 묵직하고 구수한 맛과 멸치의 깔끔하고 시원한 맛이 절묘하게 어우러져서 내가 먹은 칼국수 육수중에 정말 손에 꼽힐 정도로 맛있었다.

 

 

다만 칼국수 국물을 제외하면 나한테는 불편한 것들이 많았다.

 

우선 이곳의 면은 일반적인 칼국수 면이 아닌 생면을 제공하는 것이 특징이었다.

 

밀가루 풋내없고 부들부들하면서도 매끄럽게 넘어가는 식감이 좋았으나 딱히 이 육수와 잘 어울리는 면이라는 생각이 들지 않았다.. 뭔가 겉도는 느낌..

 

차라리 얄은 일반 칼국수면을 푹 삶아내면 육수가 잘 배여서 더 맛있었을 것 같은데...

 

그리고 무엇보다도 이곳은 너무 더웠다

에어컨이 없었던 것은 아님에도 마치 없었던 것 같은 더위가 느껴져서 칼국수 먹는 내내 불편했다.

 

같이 제공되는 열무김치와 단무지도 내 취향은 아니었고

 

 

친구의 극찬으로 대전 출장하면서 돌아가는 길에 방문한 신도 칼국수였지만..

사실 육수를 제외하면 모든 것이 나와 잘 맞지 않았던...

 

차라리 김화칼국수를 강력추천한다!!!

 

 

5. 놓치면 아쉬운 여행 콘텐츠

대전 브런치 카페 맛집 대청댐 근교 두두당 메뉴 가격 분위기 추천

카이스트 기념품 굿즈 샵 종류 가격 방문 후기 넙죽이 KAIST 브랜드샵

부산 대전 KTX 노선 요금 이용 후기 부산역 주차장 정보