2017년 4월 여행.

  5월 여행을 위한 사전 답사로 교토에 들렀다. 워낙 시간이 촉박해서 스시노 무사시에 들르지 못할 거로 생각했는데, 정작 그 가게 앞을 지나칠 수가 없었다. 어차피 예약한 숙소 방향과 일치하는 정도가 아니라 아예 그쪽이어서 오히려 쉽게 찾았다. 그래서 잠시 짬을 내서 초밥 몇 점 먹고 왔다.   

 

 

Canon | Canon EOS Hi | 1/30sec | F/13.0 | 18.0mm | ISO-2000

  

촉박해도 들렀던 곳, 스시노 무사시

 하치구조 근처 맥도날드 근처라면 쉽게 찾는다는데... 정작 인포메이션에 물어보니 그냥 "맥도날드"라고만 이야기하면 다른 방향으로 가르쳐준다. 맥도날드가 몇 개 있나보다 ^^;;;

 

교토역에 있는 스시노 무사시는 결제가 편리했는데, 해외에서 사용 가능한 카드 모두 결제할 수 있는, 이코카드도 결제가 가능하다.

 

 

 

 

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Canon | Canon EOS Hi | 1/40sec | F/13.0 | 18.0mm | ISO-1600

  

 마침 점심시간이어서 자리가 없을까 걱정했지만, 나 하나 앉을 자리는 있었다. 

 교토역 스시노 무사시는 녹차 티백이 준비되어 있었고, 고추냉이도 원하는 만큼 먹을 수 있도록 구비되어있었다. (사진 속 뒤집힌 튜브가 고추냉이)

 


 

 

Canon | Canon EOS Hi | 1/80sec | F/13.0 | 49.0mm | ISO-2500

 

 교토역 스시노 무사시 초밥 가격

가격은 매우 저렴하다. 요즘 환율이 낮은 편이라 더더욱 그렇게 느껴졌다. 보통 저렴한 초밥 접시는 먹을 게 별로 없을 수도 있지만, 이곳은 그렇지 않았다. 초밥이 회전 벨트에 얹어질 때, 고추냉이가 있는 접시도 있고 없는 접시도 있다는 점은 매우 좋았다.  

 

 

 

Canon | Canon EOS Hi | 1/30sec | F/13.0 | 18.0mm | ISO-2000

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생각보다 빠른 회전 벨트

  이곳에는 전문 요리사분이 4명 정도 있는 듯했다. 초밥을 요리사 4명이서 쉴 새 없이 만들어냈다. 그런데 주문받을 때마다 요리사들의 표정은 매우 밝았다. 이곳의 스시 종류가 엄청 많지는 않아도 생각보다 (가격대비) 종류가 적은 편은 아니었고, 회전율이 매우 높았다.

  

 

 

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이게 뭐더라.... 뭐... 이름이 기억 안 나지만, 먹을 만했던..... 



 

 

Canon | Canon EOS Hi | 1/30sec | F/13.0 | 18.0mm | ISO-500

 

Canon | Canon EOS Hi | 1/50sec | F/13.0 | 29.0mm | ISO-500

 

Canon | Canon EOS Hi | 1/50sec | F/13.0 | 29.0mm | ISO-500

  

 나는 생새우를 매우 좋아해서 스시 먹을 때 생새우 초밥을 주로 먹는 편이다. 생새우 종류는 이렇게 세 종류가 있는데, 중간에 있는 사진이 점보사이즈의 생새우 초밥이다. 사진으로는 그 크기가 표현되지는 않았지만, 진짜 컸다. 점보 새우는 초밥 접시의 둥근 원의 지름의 80%를 차지하는 것을 볼 수 있다. 큰 만큼 쫄깃한 식감이 매우 좋았다. 점보새우 초밥만 열심히 먹었을 정도.

 

 

 

Canon | Canon EOS Hi | 1/30sec | F/13.0 | 18.0mm | ISO-640

  

이게 뭘까...?

해초가 들어있었고, 자작한 물은 식초가 듬뿍 들어있어서 새콤하니 내 입에 잘 맞았다. 나는 새콤한 걸 좋아해서 더 잘 맞았을지도. 해초는 미끄덩한 것이 독특했고. 이 음식은 입맛 돌게 하는데 딱 좋았다.

 

 

 

 

Canon | Canon EOS Hi | 1/30sec | F/13.0 | 18.0mm | ISO-500

  

교토역 스시노 무사시에는 교토답게 유바초밥이 있었다. 두부를 만드는 과정에서 발생하는 얇은 막을 여러 개 겹친 것이 '유바'다. 유바의 식감은 단순한 두부의 한 종류라고 하기에는 매우 쫄깃하고 부드러웠다. 간이 센 것을 좋아하지 않는 나에게 유바가 정말 맛있었다. 유바 위에 생강 다진 것이 올려져 있는데, 유바와 잘 어울렸다.

 

 

 

 

Canon | Canon EOS Hi | 1/40sec | F/13.0 | 21.0mm | ISO-1600

  

이건 그날의 회가 올려진 스시였는데, 내 입에 별로....

 

 

 

 

Canon | Canon EOS Hi | 1/40sec | F/13.0 | 18.0mm | ISO-1000

  

대충 10접시인가 11접시인가? 먹었던 것 같다. 마음이 급해서 여유롭게 앉아서 이것저것 더 먹어보지는 못했다는 게 좀 아쉽네.

 

 교토역 스시노 무사시의 초밥의 크기는 아주 크지도 아주 작지도 않은 적당한 크기였고, 가격만 생각한다면야 가성비는 좋은 듯하나, 그렇다고 "와 대박!!! 무조건 잡솨봐!!!!!!" 라고 할 만큼의 맛집까지는 아니었다. 가격대비 꽤 괜찮다 싶은 정도. 앞서 이야기한 대로 초밥의 종류가 매우 많은 편이 아니었다는 점이 조금은 아쉬웠다..

 

 한국어 메뉴판이 있지만, 일본어 몰라도 회전 벨트 위에 지나가는 초밥 중에서 원하는 걸 고르면 되는 것인기에 불편하지 않다. 게다가 회전 벨트에 중간중간 초밥에 대해 이름을 적어둔 푯말이 지나가는데, 그 푯말에는 일본어, 한국어, 영어가 적혀있어서 불편한 게 전혀 없었다.

 

 대마도를 제외한다면, 일본 본토 여행은 약 3년 만이어서 그런지 여기 직원분들 친절했다. 내가 직원에게 카드 결제 가능하냐고 물어봤을 때 결제할 수 있는 카드 브랜드를 몽땅 보여주었고 내가 앉을 자리도 정말 하이톤이지만 부드러운 톤으로 (일본 특유의 톤) 정말 친절히 자리를 알려주었다. 

 

가격 대비 맛도 괜찮았고, 유바 초밥이 있어서 좋았다. 게다가 친절해서 더 좋았던 곳이다.

 

 

일본 교토, 스시노무사시 (교토역에 위치) 지도 보기공식 홈페이지

 주소: 일본 〒600-8214 京都駅八条口構内アスティロード

- 연락처: +81 75-662-0634

- 영업시간: 오전10시 - 오후 10시 반




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